【摘 要】
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背景:据报道,二十碳五烯酸（Eicosapentaenoic acid,EPA）特别是富含EPA的磷脂（EPA-enriched phospholipids,EPA-PL）,可显著改善小鼠的抑郁样行为,而二十二碳六烯酸（Docosahexaenoic acid,DHA）的作用较弱。然而,目前尚不清楚相对于E PA,D H A有限的抗抑郁作用是否通过增加剂量和调整化学结构来增强。方法和结果:通过慢性
【出 处】
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中国食品科学技术学会第十九届年会论文摘要集
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背景:据报道,二十碳五烯酸（Eicosapentaenoic acid,EPA）特别是富含EPA的磷脂（EPA-enriched phospholipids,EPA-PL）,可显著改善小鼠的抑郁样行为,而二十二碳六烯酸（Docosahexaenoic acid,DHA）的作用较弱。然而,目前尚不清楚相对于E PA,D H A有限的抗抑郁作用是否通过增加剂量和调整化学结构来增强。方法和结果:通过慢性不可预测轻度应激（Chronic unpredictable mild stress,CUMS）和脂多糖联合激发建立抑郁小鼠模型,模拟慢性应激期间感染引发的免疫紊乱,并比较研究了膳食添加0.2%EPA-PL、0.2%DHA-PL、0.6%DHA-PL和0.6%富含DHA的乙酯（DHA-enriched ethyl ester,DHA-EE）的影响。结果表明,膳食添加0.6%DHA-PL,而不是0.2%DHA-PL和0.6%DHA-EE,能显著改善小鼠抑郁样行为,其效果与0.2%EPA-PL相似。免疫荧光分析表明,0.6%DHA-PL显著抑制海马、前额皮质、杏仁核、下丘脑室旁核、下丘脑背内侧核和前嗅核等脑区糖皮质激素受体（Glucocorticoid receptor,GR）的降低和神经胶质细胞的激活。进一步研究表明,膳食添加DHA-PL调节免疫失调,抑制NLRP3炎症体引起的神经炎症,进一步改善单胺系统和下丘脑-垂体-肾上腺（Hypothalamic-pituitary-adrenal,HPA）轴。结论:通过增加剂量和将化学结构调整为DHA-PL,DHA相较于EPA的有限抗抑郁作用被增强。目前的研究结果为预防和治疗抑郁症提供了一种新的潜在活性成分或有针对性的饮食模式。
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