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香蕉营养丰富，含有多种食疗物质是霞要的南方水果，在我国的水果生产中占有重要的位置。本研究提出了近红外光谱技术无损检测香蕉品质指标的新方法。
香蕉品质近红外光谱检测方法研究
【摘 要】
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香蕉营养丰富，含有多种食疗物质是霞要的南方水果，在我国的水果生产中占有重要的位置。本研究提出了近红外光谱技术无损检测香蕉品质指标的新方法。
【机 构】
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西北农林科技大学机电学院 陕西 杨凌 712100
【出 处】
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全国第三届近红外光谱学术会议
【发表日期】
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2010年期
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