本研究旨在白羽肉鸡饲粮中添加本公司和同行公司的发酵麸皮产品,考察发酵麸皮对白羽肉鸡生长性能的影响。试验选用7日龄300羽白羽肉鸡,随机分为4组,对照组采用玉米-豆粕型饲粮,试验组1和试验组2分别在对照组饲粮中添加3%和5%本公司生产的发酵麸皮,试验组3的饲粮中添加5%同行产品,各处理组饲喂至42日龄时屠宰并采样分析。生产性能分析结果表明,试验组2的均重和欧洲指数高于对照组和试验组3,而料重比低于对照组和试验组3;试验组3均重和料重比在所有处理组中表现最差;挥发性脂肪酸(VFA)分析结果表明,试验组3总VFA生成水平显著高于其他各组(P<0.05),试验组2次之;总菌多样性指数分析结果表明,试验组3的总菌区系多样性指数显著高于其他各组(P<0.05)。综上所述,在饲粮中添加5%本公司的发酵麸皮产品有利于提高动物的生产性能,动物生产性能提高是由于后肠微生物代谢生成较多的VFA为动物机体提供了更多的能量。在饲粮中添加5%的同行产品虽然促进了后肠微生物发酵,但各项生产性能指标却表现最差,说明饲料营养未能满足动物的基本需求,虽然有较多的VFA生成但难以满足动物生长的需要。