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目的：研究葡萄籽原花青素对长期高脂膳食诱导的大鼠肠道通透性异常的保护作用及其机制.方法：采用高脂膳食喂养Wistar雄性大鼠13周，同时采用葡萄籽原花青素灌胃(200mg/kg·bw)，期间收集大鼠粪便.13周后，处死大鼠，获取血清，肠道和脏器等样本进行分析.
葡萄籽原花青素对长期高脂膳食导致肠道通透性异常的保护作用
【摘 要】
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目的：研究葡萄籽原花青素对长期高脂膳食诱导的大鼠肠道通透性异常的保护作用及其机制.方法：采用高脂膳食喂养Wistar雄性大鼠13周，同时采用葡萄籽原花青素灌胃(200mg/kg·bw)，期间收集大鼠粪便.13周后，处死大鼠，获取血清，肠道和脏器等样本进行分析.
【机 构】
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北京食品营养与人类健康高精尖创新中心 北京 100048;北京市食品添加剂工程技术研究中心 北京 100048;北京工商大学 北京 100048
【出 处】
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中国食品科学技术学会第十六届年会
【发表日期】
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2019年7期
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