【摘 要】
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中药发酵是一种传统的中药处理方法,旨在将中药中有效成分进行生物学转化,将中药的大分子物质,经过微生物转化成为能够被人体肠道直接吸收的小分子成分,使中药成为快速吸收、定量疗效的新型药物.然而传统的中药发酵技术已经无法满足中国中药事业发展的需求,必须研发出结合科技理念的新兴技术才能确保中国中药事业的蓬勃发展.本文就中药发酵技术的概况、特点以及在诸多方面的应用进行归纳总结,并对中药发酵的前景进行展望.
【出 处】
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世界中医药学会联合会中药(天然药物)发酵研究专业委员会成立大会暨首届学术大会
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中药发酵是一种传统的中药处理方法,旨在将中药中有效成分进行生物学转化,将中药的大分子物质,经过微生物转化成为能够被人体肠道直接吸收的小分子成分,使中药成为快速吸收、定量疗效的新型药物.然而传统的中药发酵技术已经无法满足中国中药事业发展的需求,必须研发出结合科技理念的新兴技术才能确保中国中药事业的蓬勃发展.本文就中药发酵技术的概况、特点以及在诸多方面的应用进行归纳总结,并对中药发酵的前景进行展望.
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