【摘 要】
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本试验通过禁食和再投喂处理,研究其对中华绒螯蟹消化和免疫机能的影响。试验蟹平均体质量为48g,养殖水温25±2℃,用商品饲料和杂鱼驯养一周后,一组河蟹继续过量投喂(对照组),另一组河蟹开始禁食,分别在禁食1、3、7d后以及恢复投喂1、3、7d后取胃肠道和肝胰腺,分析其淀粉酶、酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)、超氧化物歧化酶(SOD)活性、肝胰腺和肠道围食膜因子表达及肠道形态学特征。结果显
【机 构】
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苏州大学基础医学与生物科学学院,苏州215123
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本试验通过禁食和再投喂处理,研究其对中华绒螯蟹消化和免疫机能的影响。试验蟹平均体质量为48g,养殖水温25±2℃,用商品饲料和杂鱼驯养一周后,一组河蟹继续过量投喂(对照组),另一组河蟹开始禁食,分别在禁食1、3、7d后以及恢复投喂1、3、7d后取胃肠道和肝胰腺,分析其淀粉酶、酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)、超氧化物歧化酶(SOD)活性、肝胰腺和肠道围食膜因子表达及肠道形态学特征。结果显示：禁食期间蟹胃中淀粉酶和SOD活性显著减小；肠道中淀粉酶和ACP、AKP、SOD活性显著增强。恢复投喂7d后这些酶活性仍显著低于对照组。禁食期间,肝脏中几丁质合成酶与围食膜因子表达量显著下调,而中肠中则显著上调,再投喂后肝脏和中肠两种基因表达均高于正常水平。组织结构上,禁食后胃及中肠皱襞分别逐渐融合,中肠表面微绒毛萎缩至大面积缺失；后肠上皮与结缔组织合为均质。透射电镜下细胞器减少,线粒体肿胀,嵴断裂,细胞核凋亡。摄食7d后仍没有恢复正常状态。上述结果提示,过分饥饿影响中华绒螯蟹消化和免疫功能,且再投喂后恢复缓慢。
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