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目的:研究硫酸钾和氯化钾两种钾肥品种,对福田河白菊菊花产量、活性成分的量及抗氧化活性的影响,为其GAP管理提供施肥指导。
方法:采用土壤培养试验种植福田河白菊,比色法测定其菊花中总黄酮和总酚的量,HPLC法测定绿原酸的量,用菊花提取物对羟基自由基、超氧阴离子自由基及1,1-二苯基苦基苯肼自由基(DPPH)清除率的方法测定其菊花抗氧化活性。
结果:同对照处理相比,施用硫酸钾可显著提高福田河自菊菊花产量,活性成分的量及其抗氧化活性;而施用氯化钾时其菊花产量、活性成分的量及其抗氧化活性较对照提升幅度较小,有些甚至没有差异;另外,福田河自菊菊花中各活性成分的量同其抗氧化活性之间呈显著正相关。
结论:福田河白菊也存在“忌氯”现象,生产上应优先选用硫酸钾作为其钾肥肥源。