免疫彩色二氧化硅纳米微球新型凝集技术快速检测鸡白痢鸡伤寒沙门氏菌

来源 :中国食品科学技术学会第十一届年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:guanghui_715
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  目的:探寻鸡白痢鸡伤寒沙门氏菌快速检测的新型凝集技术。方法:本研究尝试用3种有机活性染料与抗体分别修饰二氧化硅活性微球制成免疫彩色二氧化硅微球(Immune colored silica nanoparticles,ICSN),构建快速检测鸡白痢鸡伤寒沙门菌新型凝集技术。利用反相微乳法制备彩色二氧化硅纳米微球(Colored silica nanoparticles,CSN),用扫描电镜表征形貌特征和分散程度,通过凝集现象表征对鸡白痢鸡伤寒沙门氏菌的检测效果。结果:该新型凝集技术灵敏度好,其凝集结果醒目、直观,易于肉眼判别,且耗用抗体不到常规凝集试验的1/500,对目标菌的检测范围为102 ~ 109 cfu/mL;重复性和稳定性好,4℃放置28d后,凝集效果与放置前无显著差异;具有较好的特异性和准确性。结论:用ICSN构建的新型凝集技术具有灵敏、经济、稳定、简便、快速、准确等优点,不仅适用于快速检测鸡白痢鸡伤寒沙门氏菌,还可为其它致病微生物快速检测提供研究基础模型。
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