【摘 要】
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目的:了解大学生网购食品安全知识、态度、行为（KAP）现状及影响因素,为强化大学生网购食品安全意识,构建食品安全理论体系提供依据。方法:采用自制大学生网购食品安全KAP调查问卷,向大学生群体发网络问卷,并对结果进行统计学分析。结果:大学生群体认知、意识得分较高,行为得分较差,性别、学历、专业、是否接受培训和月均生活费都会对大学生网购食品安全KAP产生不同程度的影响。结论:大学生食品安全认知有待进一
【机 构】
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药食同源与大健康学术研讨会暨2023年广东省食品学会年会论文集
【出 处】
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药食同源与大健康学术研讨会暨2023年广东省食品学会年会论文集
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目的:了解大学生网购食品安全知识、态度、行为（KAP）现状及影响因素,为强化大学生网购食品安全意识,构建食品安全理论体系提供依据。方法:采用自制大学生网购食品安全KAP调查问卷,向大学生群体发网络问卷,并对结果进行统计学分析。结果:大学生群体认知、意识得分较高,行为得分较差,性别、学历、专业、是否接受培训和月均生活费都会对大学生网购食品安全KAP产生不同程度的影响。结论:大学生食品安全认知有待进一步加强;大学生食品安全意识较强;食品安全意识处于理论层面,导致理论知识得不到灵活运用;电商平台不够规范,大学生网购存在安全隐患;大学生食品安全知信行水平有待提高,做好食品安全科普工作势在必行。
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