RVA谱特性相关论文
选用8个籼稻品种,采用Griffing双列杂交方法Ⅳ,对稻米味度值及淀粉黏滞性谱(RVA谱)特性配合力进行分析。结果表明:(1)在稻米味度值、......
选用稻米蒸煮食味品质有显著差异的4个粳稻品种,对水稻籽粒淀粉合成关键酶活性与味度值和RVA谱特性关系进行了研究。结果表明,灌浆同......
本研究选用稻米RVA谱特征值差异显著的深95A、389A、中3A、T98A、五丰A、炳1A等6个籼型杂交稻不育系和R031、湘恢059、湘农恢076、......
选用粳稻品种东优9901和长粒香,研究不同收获时期对稻米味度值与RVA谱特性的影响。结果表明:不同收获期处理间的味度值和粘滞峰消减......