DPP-IV抑制活性相关论文
酸奶是传统的健康食品.除了益生菌外,生物活性肽是酸奶中最主要的生物活性组分.在酸奶发酵过程中乳蛋白经乳酸菌的作用生成具有多......
采用5种商业蛋白酶水解核桃粕,评估水解物对二肽基肽酶4(DPP-Ⅳ)的抑制活性,优选出碱性蛋白酶作为水解用酶。研究确定了碱性蛋白酶......
墨旱莲,菊科鳢肠属植物鳢肠Eclipta prostrata (L.)的干燥地上部分。鳢肠属植物全球共有4种,我国仅产鳢肠1种,在全国各省区均有分......
