5-二硝基水杨酸(DNS)比色法相关论文
马铃薯薯片和薯条油炸色泽是评价马铃薯油炸食品质量优劣的重要指标,还原糖含量则是影响油炸色泽的重要因素.测定马铃薯还原糖含量......
期刊
采用3,5-二硝基水杨酸（DNS）比色法测定水果中还原糖的含量,在单因素试验的基础上,采用三因素三水平的响应面分析法（RSM）优化DNS法测定......
马铃薯薯片和薯条油炸色泽是评价马铃薯油炸食品质量优劣的重要指标,还原糖含量则是影响其油炸色泽的重要因素。测定马铃薯还原糖......
期刊
