黑小豆种皮相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

黑小豆种皮相关论文

黑小豆种皮中总酚的提取及其抗氧化活性研究

为充分利用黑小豆种皮中的多酚资源,采用溶剂提取法对其总酚的提取工艺进行研究。以总酚得率和总抗氧化能力为指标,通过单因素试验......

期刊

黑小豆种皮总酚总抗氧化能力总黄酮总花色苷 Vigna angularis(Willd.) Ohwi et Ohashi Hullstotal pheno

黑小豆种皮花色苷的提取、纯化及体外抗氧化活性研究

花色苷作为一种天然色素和抗氧化剂,已经引起国内外广泛的关注。黑小豆种皮作为一种黑色原料,其中的黑色素是食用天然色素,具有抗......

学位

黑小豆种皮花色苷提取纯化抗氧化活性

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