黄心甘薯相关论文
工艺要求 1、原料选择。云南甘薯多为三种品种；红皮甘薯、白皮黄心甘薯和白皮白心甘薯，应选择红皮甘薯，此品种产量高，含水量高，加工成品......
研究了黄心甘薯和白心甘薯在室温(7～22℃),相对湿度80%～88%条件下贮藏60～165 d期间的品质变化。结果表明:室温贮藏下甘薯的腐烂率和失......
为了探究栽插期和收获期对黄肉甘薯产量品质的影响,获得高产优质甘薯的适宜栽插期和收获期。本研究以黄肉品种(系)甘薯万薯7号、13......
１９９６～１９９７年对征集到的２４份云南黄心甘薯地方品种资源进行了农艺性状、生长特性、抗逆性、生产力及营养品质的分析、评价，结果表明：蒙自黄心、红......
以黄心甘薯粉为原料,研究了有机溶剂浸提法提取甘薯多酚类物质的工艺.通过单因素和正交试验,确定出提取黄心甘薯多酚类物质的最佳......
