鳗骨油相关论文
对以复凝聚法制作的鳗骨油微胶囊湿囊的质量特性进行了研究 .结果表明 ,此微囊的耐冻性、耐磨性、酶解特性均良好 ,并有一定的耐热......
对以酶解法工艺提取鳗骨油时,不同阶段所获油脂的品质进行了比较研究.结果表明这些油脂的品质存在显著的差异.酶解法获得品质较高......
测定了烤鳗加工废弃物鳗骨的成分，系统研究了鳗骨为原料提取鳗骨油，经盐形成法和尿素包合法制取鱼油多不饱和脂肪酸，喷雾干燥法制备鳗......
研究了室温下（15℃）鳗骨油在空气中的自氧化速度，以及温度和贮藏条件对鳗骨油氧化速度的影响。实验所设的温度梯度分别为6℃、15℃、3......
研究了鳗骨油的微波萃取条件,采取正交实验,探讨溶剂、水分以及微波辐照时间等因素对萃取效率的影响.在微波作用下,实验所选的混合......
对以复凝聚法制作的鳗骨油微胶囊湿囊的质量特性进行了研究，结果表明，此微囊的耐冻性，耐磨性，酶解特性均良好，并有一定的耐热性，固化时间......
根据鳗骨油脂肪酸组成的特点，采取钾盐形成法和尿素包络法二者相结合的方法，有效浓缩了其ＰＵＦＡ，使ω－３ＰＵＦＡ从１７．０３％提高到６０．９８％。ＥＰＡ、ＤＨＡ从８．８２％提高到４０．５３％。......
