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餐饮竞争相关论文
老字号——中国名菜名点工业化生产初探做新文章
<正> 杭州楼外楼菜馆在1995年创办了一个食品厂,探索用传统手工与工业相结合的方法生产名菜之路。食品厂除保证每天供应总店经营所......
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工业化生产
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餐饮竞争
浅谈餐饮从业人员就业心理与行为
餐饮业作为我国服务业中一个传统的行业,发展迅猛,但竞争的压力也越来越大,餐饮企业要想在激烈竞争中获得有力地位,这依赖于员工的......
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