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食品4D打印相关论文
基于营养组分自发转变的紫薯泥体系增材制造研究
随着食品工业的发展,人们增加了个性化定制食物外观和营养的需求。食品增材制造技术是一种能应对上述需求的食品加工技术。但目前......
学位
紫薯泥体系
食品3D打印
食品4D打印
营养变化
食品5D打印
基于自发变形和变色的薯泥体系4D打印研究
随着生活水平的提高,传统的食品制造方法已经难以满足人们对于食品外观个性化设计的需求。而食品3D打印技术作为一种集合了数字处......
学位
食品4D打印
薯泥
自发变形
自发变色
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