食品防霉相关论文
试验表明，以樟科植物油栩制的ＷＨ８３１型防霉剂，当有效成分浓度为０．０５％时即可将所试霉菌完全抑制，以含有效成分１０％的溶液喷雾，对面包，蛋糕，水果上的霉菌抑......
德国科学家最近开发出一种为塑料包装膜添加防腐抗菌涂层的新技术，并得到了有关专家的认可。这种防腐抗菌涂层可代替食品包装中添加......
瑰宝防霉液是一种新型防霉剂，其主要成份为多种挥发性天然食用香料，以乙醇作为溶剂和分散剂，通过挥发起效，毒性较小，其防霉效果研究及探......
“民以食为天”，食品安全问题已经越来越受到人们的关注。食品霉变是引起食品不安全的因素之一。食品霉变十分普遍，有的是有益霉变，被......
