目前食品用香精行业发展迅猛,广泛应用于各类工业食品.通常食品用香精不直接消费,主要用于对食品的加香,且具有用量少、自我限量等......

建立适合水溶性食品用香精中17种塑化剂的检测方法.以GB/T 21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》为主要参考依据,使用气相色谱-......

本文概述了食品用香精的安全监管，简要介绍了国外和国际上的法规和标准，分析了我国的安全监管方式，并在与国际和国外安全监管法规标准......

本文简述了食品用香精香料分类、发展现状、质量控制的重要性及影响产品质量的因素和生产过程控制方法。......

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建立适合水溶性食品用香精中17种塑化剂的检测方法。以GB/T 21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》为主要参考依据,使用气相色谱......

<正>香料是能被嗅出香气的或品尝出香味的物质。香精是把几种、几十种乃至百余种不同香料调配而成具有一定香型的混合物。食品香料......

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复合调味料、食品用香精和复合食品添加剂由于在形态、用途上有相似性,故在市场销售和标签标识的过程中较易发生混淆,易引发食品添......

塑化剂危机持续发酵，白酒上市公司遭遇重创的同时，调味品、饮料企业也被卷入了这场风波。“食用的酱油、醋、饮料里面的塑化剂含量是......

美食,在现代生活中处处可见,臭豆腐、麻辣烫、甚至包子都可以是美食,中国美食文化源远流长,如东坡肉相传为北宋诗人苏东坡所创制,......