食品微生物学实验相关论文
介绍了超声波杀菌技术在本科实验教学中的应用,设计了超声处理时间和声强影响细菌存活率的实验.教学内容紧跟科技及社会发展,所涵......
为强化学生能力培养,提高食品微生物学实验教学效果,对实验课考核内容和评价标准进行研究。在实践的基础上,针对不同的实验类型和......
摘 要：随着社会发展对高素质人才能力需求的改变，国内各大高等院校课程教学模式的变革势在必行。该文旨在以食品微生物学实验课程的......
食品微生物学实验是高校食品科学与工程专业必修的一门专业基础实验课程。结合专业的培养目标,从课前准备、实验内容、实验方法、......
针对传统实验课程教学难点,以福建农林大学食品微生物学实验教学团队建设的在线课程“食品微生物学实验”课程为基础,对学校的食品......
摘要：食品微生物学作为微生物学的重要分支，在食品科学、食品质量与安全等相关专业中具有重要作用。食品微生物学实验可以有效培养学......
以北海职业学院为例,对食品营养与检测专业（海洋食品方向）食品微生物学实验教学改革进行探讨,提出食品营养与检测专业（海洋食品方向）食......
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......
根据食品微生物学实验的教学实践和体会,通过创新实验教学方法,优化教学内容的连贯性、综合性,利用生活中常见食品设计综合性实验,......
针对地方本科院校《食品微生物学实验》实践教学中存在的问题,从以下几个方面探讨如何改革和建设实践教学的课程体系:优化课程建设......
为解决“食品微生物学实验”教学中存在的教学方法死板、实验内容陈旧、重形式轻过程、考核评价信度差等问题,对“食品微生物学实......
微课与翻转课堂正逐步成为高校教学实践中深受欢迎的教学模式。本文主要分析传统实验教学中存在的问题,并将微课与翻转课堂教学模......
实验教学是高校教学的重要组成部分,是培养大学生实践能力、创新能力和综合能力的关键性环节。本文以培养"应用型人才"为中心,结合......
本文就食品微生物学实验教学中的教学内容、教学方法、考核手段等进行改革和探索,创建适合培养徐州工程学院产学研背景下食品科学......
本文总结了近年来对食品微生物学实验教学改革的实践,主要包括更新实验教学内容、强化实验教师素质、重视实验课前预习、完善实验......
通过对食品微生物学实验课教学内容、教学手段和方法以及考核方法等方面进行改革,构建了一套基础性实验—综合提高性实验—创新性......
微课是一种为在线学习而生的,以学习者为中心设计的可视化学习资源。微课的应用往往离不开翻转课堂。为了解决"食品微生物学实验"......
期刊
为了提高食品微生物实验课程教学水平,利用虚拟仿真技术补充传统实验教学中的不足。本文以"革兰氏染色实验"和"细菌生长曲线的制作......
