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食品安全事关人民的身体健康,如何建立可靠的食品流通体系,实现从生产源头到销售终端全程追溯,保障食品质量和安全,具有十分重要的意义......
本文分析了建立食品可追溯体系的必要性和意义,对涉及食品可追溯性的相关法规及标准进行了回顾.对欧盟即将实施的关于水产品可追溯......