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风味相容性相关论文
原汁比例对复合果蔬汁感官品质的影响
运用M ixture-D-Optim al设计,以糖酸比为响应值,研究了草莓、番茄、胡萝卜和葡萄4种原汁的不同复合配比对其混合成品风味等感官品......
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果蔬汁
复合
糖酸比
风味相容性
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