降解黄原胶相关论文
以降解黄原胶与降解魔芋胶为主要原料,将两者在一定条件下共混制得不同的凝胶体系,考察了共混比例、总胶浓度、共混时间、盐离子浓......
本文以瓜尔胶、黄原胶和卡拉胶为主要原料，在稀酸条件下降解，得到了一系列降解食品胶；将得到的降解食品胶复配，得到复配的凝胶体系。通......
首次用降解瓜胶与降解黄原胶在一定条件下共混,形成凝胶体系.考察了总胶浓度、氯化钾浓度、制备温度、放置时间、苯甲酸钠及降解食......
以降解黄原胶与降解魔芋胶为主要原料,将两者在一定条件下共混制得不同的凝胶体系,考察了共混比例、总胶浓度、共混时间、盐离子浓......
降解黄原胶与降解瓜胶在一定条件下共混，形成凝胶体系。通过对其流变特性进行研究，表明该体系具有显著的黏弹性和剪切变稀性。考察了......
以降解黄原胶与降解魔芋胶为主要原料，将两者在一定条件下共混制得不同的凝胶体系，考察了共混比例、总胶浓度、共混时间、盐离子浓度......
