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霉变饲料的霉菌毒素与防霉去毒技术王建华（天津市兽药监察所）研究表明，霉菌是危害饲料主要生物性污染源，饲料霉变不仅降低营养价值，产生......
<正> 黄曲霉毒素是一种强致癌物,对人体的危害极大。人们往往从食物中误食,对身体产生重大影响,故卫生部门加强卫生宣传,提高广大......
在食品卫生的污染因素中,生物毒素对食品的污染是最严重的污染之一,而黄曲霉毒素则因其对人、畜肝脏的剧烈损害而名列生物毒素毒性......
