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野藏杂交猪相关论文

大型迪庆藏猪与野藏杂交猪肌肉全谱游离氨基酸比较

[目的]旨在研究大型迪庆藏猪与野猪藏猪杂交猪背最长肌熟肉全谱游离氨基酸含量及滋味差异.[方法]选择胎次相同、出生日期相近,体质......

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迪庆藏猪野藏杂交猪肌肉品质全谱游离氨基酸滋味

迪庆藏猪与野藏杂交猪肌肉全谱游离氨基酸味道强度值比较

本研究旨在探明迪庆藏猪与野猪×迪庆藏猪(野藏杂交猪)肌肉全谱游离氨基酸(FAA)味道强度值(TAV)的差异。选择胎次相同、出生日期相......

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迪庆藏猪野藏杂交猪全谱游离氨基酸味道强度值

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