酸乳凝胶相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

酸乳凝胶相关论文

一种乳酸菌多糖对酸乳凝胶的影响机理

以乳酸菌菌株和由粘性乳酸菌分泌的胞外多糖为原料制备不同的酸乳凝胶,并用电子显微镜和质构仪等手段对其微观结构和质构特性进行......

期刊

胞外多糖酸乳凝胶空间位垒效应机理

高产胞外多糖嗜热链球菌株筛选、产糖特性分析与应用研究

乳酸菌胞外多糖是乳酸菌在生长代谢过程中分泌到细胞壁外的一类糖类化合物。胞外多糖具有免疫调节、抗肿瘤等生理功能,其在生产过......

学位

嗜热链球菌胞外多糖产糖特性全基因组酸乳凝胶

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