目的建立辐照水产品中邻酪氨酸的高效液相色谱检测方法。方法样品经0.1%甲酸均质,超声促溶后,离心去除不溶物质,加丙酮沉淀多余蛋......

以鱼片干为研究对象,采用高效液相色谱-荧光检测法研究酪氨酸含量与辐照杀菌处理的关系。建立了样品提取、分离和浓缩的前处理方法......

建立了液相色谱-串联质谱联用法（LC-MS/MS）同时检测辐照蛋白类功能食品中邻酪氨酸（o-Tyrosine）和间酪氨酸（m-Tyrosine）的分析方法.样品在......

目的：建立含蛋白质辐照食品中邻酪氨酸的柱前衍生-高效液相色谱检测方法。方法：样品经丙酮-三氯甲烷溶液净化除去脂肪和糖分，在110℃......

阐明了辐照剂量与邻酪氨酸转化率的关系。以邻酪氨酸的前体苯丙氨酸为研究对象,给予不同电子束辐照剂量,使用液相色谱-串联质谱联......

利用超高效液相色谱-三重四极杆/线性离子阱质谱(ultra performance liquid chromatography-quadrupole linear ion trap tadem ma......

食品辐照技术作为一类冷加工技术越来越广泛的应用到食品工业中,对辐照食品进行有效监管不仅是消费者的迫切愿望,而且是保障辐照食......

应用液相色谱-串联质谱（HPLC—MS／MS）技术建立了含蛋白质辐照食品中邻酪氨酸的检测方法。样品经胰蛋白酶于37℃水解过夜，正己烷去脂，乙......