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山西边城酒大曲中优势霉菌的分离和形态鉴定
摘 要:本研究对山西边城酒大曲样本进行初步分离、纯化,获得2种霉菌:L1和L2。显微镜形态观察鉴定发现:L1菌株的菌落颜色为灰黑色、有细......
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酒曲
分离和鉴定
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