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豌豆铁蛋白相关论文
Gastric digestion of pea ferritin and modulation of its iron bioavailability by ascorbic and phytic
瞄准:在 caco-2 房间线模型理解版本和豌豆含铁听铁的肠的举起的消化稳定性和机制。方法:豌豆种子含铁锡用分别由胶化过滤层析跟随了......
期刊
豌豆铁蛋白
胃部消化
铁
生物有效性
CACO-2细胞
抗坏血酸
植酸
Pea ferritin
Bioavailability
Caco-2 cells
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