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血管紧张素转化酶抑制活性肽相关论文
大豆源生物活性肽生产工艺优化及ACE抑制活性确证
本研究依托于吉林省科技发展计划项目(20180520045JH)。以大豆粕为原料,利用中性蛋白酶、复合风味蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、......
学位
大豆粕
大豆肽得率
分离纯化
分子对接
血管紧张素转化酶抑制活性肽
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