蛋白质变性温度相关论文
准确预测蛋白质变性温度在蛋白质工程和药物研制等领域具有重要意义。将全局特征和序列特征作为初始特征向量，利用提出的基于权值的......
研究鲢鱼鱼糜在常温、4、-18℃下,储藏不同天数,通过pH值检测、硫化氢检测、微生物检测、双缩脲法和差示扫描量热法,检测新鲜度和......
我国是皮革生产和消费大国，每年要产生大量的皮革废弃物，其资源化再利用现已成为国内外关注的热点。将原位协同鞣制材料及方法应用于......
应用 DSC技术 ,测定不同 DSC仪升温速率、血粉含水率和血粉加热处理温度下的血粉蛋白质变性温度 ,分析在不同的条件下血粉蛋白质的......
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研究了亚麻籽粉基本物理机械特性和热特性.结果表明,随亚麻籽粉目数增大,粉碎粒度减少,容积密度减小,休止角增大,滑动摩擦角增大,......
期刊
本文研究亚麻籽粉含水率对其蛋白质变性温度的影响,通过对亚麻籽热变性的研究,为下一步亚麻籽的脱毒试验研究奠定一定的理论基础。......
