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葫芦烷型三萜化合物相关论文
甜瓜苦味物质及其生物合成研究进展
甜瓜的苦味是由葫芦烷型三萜化合物导致,其中以葫芦素B为主。葫芦素B是植物的"天然农药",可以抵御病虫侵害,且对人类具有一定的药......
期刊
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葫芦烷型三萜化合物
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苦瓜苦味物质及其生物合成研究进展
苦瓜的苦味物质属于葫芦烷型三萜化合物,迄今已发现的主要有苦瓜皂苷元与苦瓜皂苷两类,并被证明对人类具有一定的药用价值。对苦瓜......
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苦瓜
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