菠萝浆相关论文
本文以黄瓜、菠萝浆为原料,研制出色、香、味俱佳的含果蔬成分的软糖,并对产品的配方设计、加工工艺及质量控制进行了试验研究。......
以菠萝浆为原料,添加干酪乳杆菌、植物乳杆菌和肠膜状明串珠菌单一或复配发酵,测定发酵24 h后的蛋白酶酶活、超氧化物歧化酶(SOD)......