苹果酒酵母菌相关论文
以野生型苹果酒酵母菌Y02为出发菌株,利用8×1015ion/cm2注入剂量对出发菌株Y02进行诱变处理,得到1株形态特征、部分生化特征......
以野生型苹果酒酵母菌为出发菌株,利用离子注入对其进行诱变.结果表明,对苹果酒酵母菌的最佳离子注入剂量为8×1015/cm2 N+,此......
1997年我国苹果总产量已经达到1775万吨。然而丰收之后,“卖果难”又成了果农的一块“心病”。作为一个苹果大国,解决苹果深加工问......
以野生型苹果酒酵母Y02为出发菌株，用紫外线(UV)和N—甲基—N—硝基—N—亚硝基胍(NTG)2种诱变剂进行诱变后，对苹果汁进行发酵实验．结......
