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苯丙烷类代谢酶系相关论文
鲜食橄榄发育成熟过程中多酚及相关酶活性的动态变化
【目的】酚类物质由于本身的涩味而影响果实的鲜食品质,探究不同品种(系)橄榄果实中多酚及与酚类代谢相关酶的变化规律,以期探究影......
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橄榄
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苯丙烷类代谢酶系
Canarium album L.PolyphenolsEnzymes of phenylpropnaoid metaboli
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