芝麻辣酱相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

芝麻辣酱相关论文

美味芝麻辣酱的几种配料

<正> 瓶装美味芝麻辣酱是消费者十分喜爱的佐餐佳品。它是以芝麻酱和辣椒酱为主体,再添加甜面酱、鲜酱油以及香辛料而制得。凡品质......

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芝麻辣酱配料

不同食品添加剂对芝麻辣酱稳定性的影响及货架期预测

为解决芝麻辣酱分层和明确其货架期,以芝麻辣酱为实验材料,选用乳化剂、稳定剂、抗结剂3种食品添加剂加入芝麻辣酱中,采用单因素和......

期刊

食品添加剂稳定性芝麻辣酱预测货架期 food additivestabilitysesame chili pastepredictionshelf li

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