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腌制刀豆相关论文

超级棕榈液油在酱腌菜生产中的应用

酱腌菜产品生产用油主要是菜籽油，用油成本比较高。通过在菜籽油中加入一定比例的棕榈液油和抑晶剂制成调和油，分别在0，2．5，5．0℃下进行......

期刊

棕榈液油菜籽油羟基硬脂精调和油腌制刀豆 palm olein rapeseed oil oxystearin blended oil pickl

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