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能量聚集型超声波相关论文
非热物理场辅助酶法制备烘焙用淀粉基脂肪模拟物的理化特性比较
利用高静水压(300 MPa,10 min)和能量聚集型超声波(300 W,10 min)分别对5种淀粉(甘薯淀粉、马铃薯淀粉、玉米淀粉、豌豆淀粉、高直链玉......
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高静水压
能量聚集型超声波
改性淀粉
理化特性
脂肪替代物
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