自然界大部分动植物都含有少量甜菜碱，甜菜是含量最多的植物之一。甜菜碱能调节渗透压，降低脂肪组织的比率，防止脂肪肝，减轻乙醇所致的......

酒精性肝病（alcoholic liver disease，ALD）是世界范围内备受关注的肝脏疾病之一。磷脂（phospholipid）是细胞膜的重要组分，有广泛生理活性......