耐酸特性相关论文
本文研究了20余种工业化葡萄酒活性干酵母的耐酸及产酸特性。研究表明：所有供试菌系在pH4.0均能生长，而在pH1.5不能生长.在pH3.5和pH......
本研究采集了内蒙古自治区包头市达茂旗地区的10份人工制作的酸牛乳样品，并对其微生物组成分析、乳杆菌分离鉴定和耐酸性筛选进行了......
乳酸菌在发酵过程中能产生超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶及NADH 氧化酶，这使得乳酸菌具有防癌能力及提高机体免......
从酸菜中分离筛选出4株菌，经革兰氏染色和接触酶试验，初步鉴定为植物乳酸杆菌，并进一步探讨4株菌的耐受温度、耐酸特性和青贮香蕉茎叶......
Cardiopnlmonary resuseitation (CPR)is the resene of a collapsed patient from impending death from a potentially reversib......
通过机械性能测试、红外光谱分析、热重分析研究了在不同浓度硫酸及硝酸水溶液、不同时间和不同处理温度条件下,亚克力纤维的耐酸......
在乳酸菌发酵果蔬汁过程中，某些果蔬汁偏高的酸度和单宁酸含量是影响发酵的主要因素之一。研究采用植物乳杆菌、干酪乳杆茼、鼠李糖......
