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绿豆制品相关论文
酶解绿豆粉在绿豆乳制品中的应用研究
目的:通过对比试验对普通绿豆粉与酶解绿豆粉进行对比,确定在制备绿豆乳制品时,应用酶解型绿豆粉的实际可行性.方法:对两种绿豆粉......
期刊
酶解绿豆粉
绿豆制品
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绿豆制品
<正> 绿豆是人们较喜爱的食物,既可饭食又可莱食,并含有丰富的对人体有益的物质。经常食用绿豆及其绿豆食品有益于人体健康。 一、......
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