维吾尔传统饮食相关论文
文化的适应与变迁一直是人类学关注的中心问题之一。以往学者对不同族群的文化变迁与适应做了广泛而深入的研究。国内对少数民族的......
馕是干旱环境的上佳主食,含水份少,不怕干,不发霉,可以存放月余,干透后,泡水就软,在天山南北的城镇乡村,随处可见到形制各异、色泽......
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