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红树莓汁相关论文

发酵红树莓汁乳酸菌的筛选及抗氧化活性研究

从抗氧化活性、胃肠道环境耐受性、抑菌性能及菌体生长能力四个方面选出优良乳酸菌株,并对菌株发酵红树莓(Rubus idaeus L.)汁进行......

期刊

红树莓汁发酵乳酸菌筛选抗氧化活性 red raspberry juicefermentationlactic acid bacteriascreenin

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