红枣格瓦斯相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

红枣格瓦斯相关论文

红枣格瓦斯香气成分的研究

以红枣为原料,经过酵母菌和乳酸菌30℃混合发酵18 h,采用顶空固相萃取和气相色谱法/三重四级杆质谱联用法测定发酵前后香气成分。......

期刊

红枣格瓦斯固相微萃取香气成分

红枣格瓦斯发酵工艺的研究及其香气成分的测定

本文以红枣为原料，经过发酵后筛选出优良酵母，并研究发酵过程中可溶性固形物含量、发酵温度、接种量对酒精产量的影响，通过正交试验确......

学位

红枣格瓦斯发酵酵母菌酒精含量香气成分

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