紫甘兰即赤球甘兰，又称红甘兰、紫洋白菜或紫椰菜等，是结球甘兰的一个变种，因其外叶和叶球均呈紫红色而得名。维生素E、C和花青素的含......

干香牛肉片　　原料：火锅牛肉片200 g，洋葱、胡萝卜、芹菜、紫甘兰各25 g，豆瓣辣酱25 g，芝麻酱15 g，蒜末10 g，柠檬汁10 g，香醋25 g，精盐适......