米曲根霉生产工艺相关硕士博士期刊学术论文

介绍了用米曲根霉为菌种,发酵法生产L-乳酸钙的工艺。主要特点是:米曲根霉要求的营养简单,可用无机氮源;淀粉浆和碳酸钙混消;大容......