秋葵粉相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

秋葵粉相关论文

秋葵饼干的研制及其质构特性的研究

将秋葵在合适温度下干燥,然后制备成秋葵粉作为原料添加到饼干中,制成秋葵饼干。以制作100g饼干为总量标准,通过正交试验和质构分......

期刊

秋葵粉饼干正交试验质构分析

响应面法优化秋葵马芬的制作工艺

将川秋葵粉与马芬相结合,以感官评分为评价指标,通过单因素实验及响应面分析的方法确定秋葵马芬的最佳配方及制备工艺为：川秋葵粉添......

期刊

川秋葵秋葵粉马芬感官评价工艺优化

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