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从玉米蛋白粉中提取的玉米黄色素,颜色纯正、稳定性好、着色力强;主要着色成分玉米黄素、隐黄素等属胡萝卜素类,可在体内根据需要......
使用全价饲料圈养的蛋鸭,一方面由于摄入天然着色成分不足,另一方面产蛋率较高,使得沉着于蛋黄的色素成分单一,且含量不足,蛋黄颜......
对用超临界CO2萃取方法从玉米蛋白粉中得到的玉米黄色素成品进行分析鉴定,研究其着色成分和玉米油中脂肪酸成分.结果表明:经MgO柱......
