白酒标准相关论文
贵州茅台酒是中国著名的蒸馏酒,在海内外享有很高声誉,被誉为中国的"国酒",产品标准成熟.绍兴黄酒是中国历史最悠久的酒种,从古......
白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件.也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备,就能生产什么样香型的酒......
新发布的浓香型白酒国家标准GB／T10781．1-2006扩大了低度浓香型白酒的酒精度范围，为25％vol～40％vol，其总酸、总酯、己酸乙酯等理化指标作了......
<正>国家在对白酒行业核发生产许可证中要求企业配备气相色谱仪,为此不少白酒企业添置了气相色谱仪。但他们反映在使用中碰到了许......
介绍了现行白酒标准中感官指标、理化指标和卫生指标的具体要求,并强调了在修订白酒标准中需要注意的问题。......
通过对白酒标准、标签标注的分析,探讨了其对目前白酒市场状况的影响,并在技术层面提出了相应的应对措施.......
白酒的主要成分是乙醇和水,占总量的98%左右,其余约2%为香味成分,在白酒的香味组分中,醇类居前3位,含量为1～2 g/L,含量占香味成分总......
中国白酒是传统蒸馏酒,其工艺独特,历史悠久,享誉中外。白酒标准体系多为1989年建立,产品标准过多,且均在要求中分为感官要求、理......
