甘油解猪油相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

甘油解猪油相关论文

二氢槲皮素对添加甘油解猪油肉饼抗氧化

为研究含二氢槲皮素的甘油解猪油微乳液对冷藏猪肉饼氧化抑制的效果,将含二氢槲皮素的甘油解猪油微乳液添加到猪肉饼中,每kg猪肉饼......

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二氢槲皮素甘油解猪油微乳液抗氧化猪肉饼

纯化后甘油解猪油的热性质及结构特性分析

脂肪酶RMIM（LipozymeRMIM）催化猪油进行甘油解反应，并经分子蒸馏后，得到纯化后甘油解猪油。采用差示扫描量热法（differentialscanningca......

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甘油解猪油热性质结构特性分析

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